ボラは、食えるか？

ボラ(鯔)って食べられるんでしょうか・・・・？

これまでボラは、まずくて食ってはいけない魚と思っていましたが、

　　　　　　　　　　　　　　　※カラスミは、珍味っていうのは知っていました。

ネットで調べてみると　ボラ料理の色々なレシピが出てきて驚きました。

身は、こんなにキレイだって。　

味は　鯛と変わらないとの評価、、、マジっすか！

釣ったその場で内臓を取ってキレイにすると　美味しく頂けるとの事です。

定番は、洗い。　他には、フライや味噌汁の出汁。

この前、子供とサビキ釣りに行ってボラが上がりました。

子供が初めて釣ったボラを喜んでいたので、記念写真を撮りましたが、
どうみても寄生虫に犯されたボラ・・　　ぶつぶつが・・・・・

痛い・・・・。

「これは、病気の魚だから食べられないんで、海に戻すね～。」って言ってリリースしました。

その後、またボラが二匹あがりましたが、それはキレイなボラでした。

子供に、「さっきと同じ魚が釣れたぞ～。」って言ったら

子「ぶつぶつが無くなったね～。」　　　　　　　って。

「そこまで同じ魚は、釣れんぞ！」　　　　

　　　　　　　　　　　って心の中で思いながら逃がしてやりました。

釣ろうと思ってもなかなか釣れないボラ。

今度釣れたら　(ぶつぶつじゃ無いのは)　喰ってやるじぇ！！